Введение: В современной переработке фруктов и овощей эффективное, безопасное и энергосберегающее оборудование для мойки и дегидратации имеет решающее значение для обеспечения качества продукции и продления срока годности. Наша комбинация трёхцилиндровой воздушно-барботажной моющей машины ...
В современной переработке фруктов и овощей эффективное, безопасное и энергосберегающее оборудование для мойки и дегидратации имеет решающее значение для обеспечения качества продукции и продления срока годности. Наша комбинация трёхцилиндровой воздушно-барботажной моющей машины + центробежного дегидратора с регулируемой скоростью разработана для удовлетворения высоких требований предприятий по переработке фруктов. Эта система объединяет передовые технологии, такие как воздушно-барботажная турбулентность, опциональная дезинфекция озоном и ультразвуковая дегидратация, а также центробежный дегидратор с регулируемой скоростью и временем, предоставляя предприятиям комплексные возможности обработки — от глубокой очистки до эффективной дегидратации.
Главной особенностью данного оборудования является многоступенчатая конструкция трёхцилиндровой пузырьковой моечной машины для тонкой очистки. На первой ступени используется технология барабанного перемешивания под высоким давлением, создающая мощный поток воды и ударное воздействие пузырьков для быстрого удаления грязи, песка и загрязнений с поверхности фруктов. Это особенно эффективно для деликатных фруктов, таких как клубника, виноград и вишня. На второй ступени продукт непрерывно промывается через систему циркуляции воды и фильтрации. Дополнительный озонатор использует сильные окислительные свойства озона для стерилизации и дезинфекции, что дополнительно гарантирует безопасность пищевых продуктов. Третья ступень может быть оснащена модулем ультразвуковой очистки для создания эффекта высокочастотного разрыва микропузырьков в воде, которые глубоко проникают в микротрещины и углубления кожуры фруктов, удаляя стойкие загрязнения и остатки пестицидов, обеспечивая более чистое сырье для последующей переработки.
После очистки продукт поступает в центробежный дегидратор с регулируемой скоростью и временем для быстрого обезвоживания. Обезвоженные фрукты эффективно замедляют рост микроорганизмов, продлевая срок их хранения и создавая оптимальные условия для последующей сортировки, резки и упаковки.